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[C1-Niveau] Essen & Kochen – Wortschatz Englisch

86 Wörter · Wortschatz Englisch · Erstellt von Openquiz Team

86 Wörter auf Englisch mit Bedeutung: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… Lerne sie mit Karteikarten, Quiz und KI-Sprechtraining auf OpenQuiz.

Teil des Lernpfads: C1–C2 Alltagsenglisch

Wortliste

  1. gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — Feinschmecker-; exquisit
    Beispiel: She prepared a gourmet dinner for her guests.
    Synonyme: fine-dining, luxurious, deluxe
  2. culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — kulinarisch; Koch-; Küchen-
    Beispiel: He attended a culinary school in France.
    Synonyme: gastronomic, cookery, kitchen-related
  3. appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — Vorspeise; Appetithappen
    Beispiel: We had soup as an appetizer.
    Synonyme: starter, entrée, snack
  4. beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — Getränk
    Beispiel: Tea is a popular beverage worldwide.
    Synonyme: drink, refreshment, liquid
  5. cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — Küche; Kochkunst
    Beispiel: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
    Synonyme: cookery, gastronomy, fare
  6. aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — Duft; Aroma
    Beispiel: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
    Synonyme: fragrance, scent, perfume
  7. savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — herzhaft; pikant; salzig
    Beispiel: She prefers savory snacks to sweet ones.
    Synonyme: salty, piquant, tasty
  8. palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — schmackhaft; genießbar
    Beispiel: The soup was surprisingly palatable.
    Synonyme: tasty, flavorful, appetizing
  9. condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — Würzsauce; Würzmittel; Dip
    Beispiel: Ketchup is a common condiment for fries.
    Synonyme: seasoning, spice, sauce
  10. seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — Gewürz; Würze
    Beispiel: Add seasoning to enhance the taste.
    Synonyme: spice, flavoring, herb
  11. marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — marinieren; einlegen
    Beispiel: Marinate the chicken overnight for better flavor.
    Synonyme: soak, steep, bathe
  12. roast /rəʊst/ (verb) — braten; rösten
    Beispiel: He roasted the turkey for Thanksgiving.
    Synonyme: bake, grill, broil
  13. simmer /'sɪm.ər/ (verb) — köcheln; leise kochen
    Beispiel: Let the sauce simmer for ten minutes.
    Synonyme: stew, boil gently, poach
  14. stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — kurz anbraten; wok-braten
    Beispiel: She stir-fried vegetables for dinner.
    Synonyme: fry, sauté, cook quickly
  15. grill /ɡrɪl/ (verb) — grillen
    Beispiel: They grilled the fish over charcoal.
    Synonyme: broil, barbecue, toast
  16. knead /ni:d/ (verb) — kneten
    Beispiel: Knead the dough until smooth and elastic.
    Synonyme: massage, press, mix
  17. whisk /wɪsk/ (verb) — schlagen; schaumig rühren
    Beispiel: Whisk the eggs until fluffy.
    Synonyme: beat, stir, blend
  18. chop /tʃɒp/ (verb) — hacken; klein schneiden
    Beispiel: Chop the onions finely.
    Synonyme: cut, slice, dice
  19. dice /daɪs/ (verb) — würfeln
    Beispiel: Dice the carrots before adding to the salad.
    Synonyme: cube, chop, cut
  20. sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — sautieren; anbraten
    Beispiel: Sauté the mushrooms in butter.
    Synonyme: fry, sear, cook lightly
  21. blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — blanchieren
    Beispiel: Blanch the spinach before freezing.
    Synonyme: scald, parboil, dip in hot water
  22. carve /kɑ:v/ (verb) — tranchieren; aufschneiden
    Beispiel: He carved the turkey at the table.
    Synonyme: slice, cut, section
  23. bake /beɪk/ (verb) — backen
    Beispiel: She baked a chocolate cake for his birthday.
    Synonyme: roast, cook, grill
  24. broil /brɔɪl/ (verb) — überbacken; grillen
    Beispiel: Broil the steak for five minutes.
    Synonyme: grill, roast, toast
  25. steam /sti:m/ (verb) — dämpfen; garen
    Beispiel: Steam the vegetables until tender.
    Synonyme: boil, cook, poach
  26. mash /mæʃ/ (verb) — zerdrücken; pürieren; stampfen
    Beispiel: Mash the potatoes with butter and milk.
    Synonyme: crush, squash, press
  27. blend /blend/ (verb) — pürieren; mixen; vermischen
    Beispiel: Blend the fruits to make a smoothie.
    Synonyme: mix, combine, mingle
  28. drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — beträufeln; übergießen
    Beispiel: Drizzle olive oil over the salad.
    Synonyme: pour lightly, sprinkle, scatter
  29. garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — garnieren; verzieren
    Beispiel: Garnish the dish with parsley.
    Synonyme: decorate, adorn, embellish
  30. kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — Kneten
    Beispiel: Kneading helps develop gluten in dough.
    Synonyme: pressing, folding, pounding

…und 56 weitere Wörter in diesem Set.

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