OpenQuiz

[C1 уровень] Еда и кулинария – Лексика английского языка

86 слов · Лексика английского языка · Автор Openquiz Team

86 слов английского языка с переводом: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… Учите их с карточками, тестами и разговорной практикой с ИИ на…

Входит в программу: Повседневный английский C1–C2

Список слов

  1. gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — деликатесный; изысканный
    Пример: She prepared a gourmet dinner for her guests.
    Синонимы: fine-dining, luxurious, deluxe
  2. culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — кулинарный
    Пример: He attended a culinary school in France.
    Синонимы: gastronomic, cookery, kitchen-related
  3. appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — закуска
    Пример: We had soup as an appetizer.
    Синонимы: starter, entrée, snack
  4. beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — напиток
    Пример: Tea is a popular beverage worldwide.
    Синонимы: drink, refreshment, liquid
  5. cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — кухня
    Пример: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
    Синонимы: cookery, gastronomy, fare
  6. aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — аромат
    Пример: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
    Синонимы: fragrance, scent, perfume
  7. savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — солёный; несладкий
    Пример: She prefers savory snacks to sweet ones.
    Синонимы: salty, piquant, tasty
  8. palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — вкусный; съедобный
    Пример: The soup was surprisingly palatable.
    Синонимы: tasty, flavorful, appetizing
  9. condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — приправа; соус
    Пример: Ketchup is a common condiment for fries.
    Синонимы: seasoning, spice, sauce
  10. seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — приправа; специи
    Пример: Add seasoning to enhance the taste.
    Синонимы: spice, flavoring, herb
  11. marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — мариновать
    Пример: Marinate the chicken overnight for better flavor.
    Синонимы: soak, steep, bathe
  12. roast /rəʊst/ (verb) — запекать; жарить в духовке
    Пример: He roasted the turkey for Thanksgiving.
    Синонимы: bake, grill, broil
  13. simmer /'sɪm.ər/ (verb) — томить; тушить
    Пример: Let the sauce simmer for ten minutes.
    Синонимы: stew, boil gently, poach
  14. stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — жарить вок; обжаривать на сильном огне
    Пример: She stir-fried vegetables for dinner.
    Синонимы: fry, sauté, cook quickly
  15. grill /ɡrɪl/ (verb) — жарить на гриле; жарить на решётке
    Пример: They grilled the fish over charcoal.
    Синонимы: broil, barbecue, toast
  16. knead /ni:d/ (verb) — месить (тесто)
    Пример: Knead the dough until smooth and elastic.
    Синонимы: massage, press, mix
  17. whisk /wɪsk/ (verb) — взбивать
    Пример: Whisk the eggs until fluffy.
    Синонимы: beat, stir, blend
  18. chop /tʃɒp/ (verb) — рубить; нарубать
    Пример: Chop the onions finely.
    Синонимы: cut, slice, dice
  19. dice /daɪs/ (verb) — нарезать кубиками
    Пример: Dice the carrots before adding to the salad.
    Синонимы: cube, chop, cut
  20. sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — обжаривать; сотэ
    Пример: Sauté the mushrooms in butter.
    Синонимы: fry, sear, cook lightly
  21. blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — бланшировать
    Пример: Blanch the spinach before freezing.
    Синонимы: scald, parboil, dip in hot water
  22. carve /kɑ:v/ (verb) — резать мясо; разделывать
    Пример: He carved the turkey at the table.
    Синонимы: slice, cut, section
  23. bake /beɪk/ (verb) — печь; выпекать
    Пример: She baked a chocolate cake for his birthday.
    Синонимы: roast, cook, grill
  24. broil /brɔɪl/ (verb) — жарить под грилем; запекать
    Пример: Broil the steak for five minutes.
    Синонимы: grill, roast, toast
  25. steam /sti:m/ (verb) — готовить на пару
    Пример: Steam the vegetables until tender.
    Синонимы: boil, cook, poach
  26. mash /mæʃ/ (verb) — размять; пюрировать
    Пример: Mash the potatoes with butter and milk.
    Синонимы: crush, squash, press
  27. blend /blend/ (verb) — смешивать; измельчать
    Пример: Blend the fruits to make a smoothie.
    Синонимы: mix, combine, mingle
  28. drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — поливать; сбрызнуть
    Пример: Drizzle olive oil over the salad.
    Синонимы: pour lightly, sprinkle, scatter
  29. garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — украшать блюдо; декорировать
    Пример: Garnish the dish with parsley.
    Синонимы: decorate, adorn, embellish
  30. kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — замешивание теста
    Пример: Kneading helps develop gluten in dough.
    Синонимы: pressing, folding, pounding

…и ещё 56 слов в этом наборе.

Эта страница на других языках