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[C1 수준] 음식과 요리 – 영어 단어

87 단어 · 영어 단어 · 만든이 Openquiz Team

영어 단어 87개와 뜻: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… OpenQuiz에서 플래시카드, 퀴즈, AI 말하기 연습으로 학습하세요.

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단어 목록

  1. gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — 고급 요리
    예문: She prepared a gourmet dinner for her guests.
    유의어: fine-dining, luxurious, deluxe
  2. culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — 요리에 관한
    예문: He attended a culinary school in France.
    유의어: gastronomic, cookery, kitchen-related
  3. appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — 전채 요리
    예문: We had soup as an appetizer.
    유의어: starter, entrée, snack
  4. beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — 음료
    예문: Tea is a popular beverage worldwide.
    유의어: drink, refreshment, liquid
  5. cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — 요리, 요리 방식
    예문: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
    유의어: cookery, gastronomy, fare
  6. aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — 향기, 향
    예문: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
    유의어: fragrance, scent, perfume
  7. savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — 짭짤한, 감칠맛 나는
    예문: She prefers savory snacks to sweet ones.
    유의어: salty, piquant, tasty
  8. palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — 맛있는, 먹을 만한
    예문: The soup was surprisingly palatable.
    유의어: tasty, flavorful, appetizing
  9. condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — 조미료, 소스
    예문: Ketchup is a common condiment for fries.
    유의어: seasoning, spice, sauce
  10. seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — 양념, 조미료
    예문: Add seasoning to enhance the taste.
    유의어: spice, flavoring, herb
  11. marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — 양념에 재우다
    예문: Marinate the chicken overnight for better flavor.
    유의어: soak, steep, bathe
  12. roast /rəʊst/ (verb) — 오븐에 굽다
    예문: He roasted the turkey for Thanksgiving.
    유의어: bake, grill, broil
  13. simmer /'sɪm.ər/ (verb) — 약한 불에 뭉근히 끓이다
    예문: Let the sauce simmer for ten minutes.
    유의어: stew, boil gently, poach
  14. stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — 센 불에 볶다
    예문: She stir-fried vegetables for dinner.
    유의어: fry, sauté, cook quickly
  15. grill /ɡrɪl/ (verb) — 석쇠에 굽다
    예문: They grilled the fish over charcoal.
    유의어: broil, barbecue, toast
  16. knead /ni:d/ (verb) — 반죽하다
    예문: Knead the dough until smooth and elastic.
    유의어: massage, press, mix
  17. whisk /wɪsk/ (verb) — 휘젓다, 거품 내다
    예문: Whisk the eggs until fluffy.
    유의어: beat, stir, blend
  18. chop /tʃɒp/ (verb) — 자르다, 썰다
    예문: Chop the onions finely.
    유의어: cut, slice, dice
  19. dice /daɪs/ (verb) — 깍둑썰기하다
    예문: Dice the carrots before adding to the salad.
    유의어: cube, chop, cut
  20. sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — 볶다, 살짝 볶다
    예문: Sauté the mushrooms in butter.
    유의어: fry, sear, cook lightly
  21. blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — 데치다
    예문: Blanch the spinach before freezing.
    유의어: scald, parboil, dip in hot water
  22. carve /kɑ:v/ (verb) — (고기를) 썰다, 저미다
    예문: He carved the turkey at the table.
    유의어: slice, cut, section
  23. bake /beɪk/ (verb) — 굽다, 오븐에 굽다
    예문: She baked a chocolate cake for his birthday.
    유의어: roast, cook, grill
  24. broil /brɔɪl/ (verb) — 윗불로 굽다
    예문: Broil the steak for five minutes.
    유의어: grill, roast, toast
  25. steam /sti:m/ (verb) — 찌다
    예문: Steam the vegetables until tender.
    유의어: boil, cook, poach
  26. mash /mæʃ/ (verb) — 으깨다
    예문: Mash the potatoes with butter and milk.
    유의어: crush, squash, press
  27. blend /blend/ (verb) — 갈다；섞다
    예문: Blend the fruits to make a smoothie.
    유의어: mix, combine, mingle
  28. drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — 뿌리다
    예문: Drizzle olive oil over the salad.
    유의어: pour lightly, sprinkle, scatter
  29. garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — 장식하다
    예문: Garnish the dish with parsley.
    유의어: decorate, adorn, embellish
  30. kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — 반죽하기
    예문: Kneading helps develop gluten in dough.
    유의어: pressing, folding, pounding

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