OpenQuiz

[Рівень C1] Їжа та приготування страв – Лексика англійської мови

86 слів · Лексика англійської мови · Автор Openquiz Team

86 слів англійської мови з перекладом: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… Вивчайте їх за допомогою карток, тестів і розмовної практики зі ШІ…

Входить до програми: C1–C2 Повсякденна англійська

Список слів

  1. gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — вишуканий; гурманський
    Приклад: She prepared a gourmet dinner for her guests.
    Синоніми: fine-dining, luxurious, deluxe
  2. culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — кулінарний
    Приклад: He attended a culinary school in France.
    Синоніми: gastronomic, cookery, kitchen-related
  3. appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — закуска
    Приклад: We had soup as an appetizer.
    Синоніми: starter, entrée, snack
  4. beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — напій
    Приклад: Tea is a popular beverage worldwide.
    Синоніми: drink, refreshment, liquid
  5. cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — кухня
    Приклад: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
    Синоніми: cookery, gastronomy, fare
  6. aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — аромат
    Приклад: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
    Синоніми: fragrance, scent, perfume
  7. savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — солоний; несолодкий
    Приклад: She prefers savory snacks to sweet ones.
    Синоніми: salty, piquant, tasty
  8. palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — смачний; їстівний
    Приклад: The soup was surprisingly palatable.
    Синоніми: tasty, flavorful, appetizing
  9. condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — приправа
    Приклад: Ketchup is a common condiment for fries.
    Синоніми: seasoning, spice, sauce
  10. seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — приправа; спеції
    Приклад: Add seasoning to enhance the taste.
    Синоніми: spice, flavoring, herb
  11. marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — мариную; мариновувати
    Приклад: Marinate the chicken overnight for better flavor.
    Синоніми: soak, steep, bathe
  12. roast /rəʊst/ (verb) — запікати в духовці
    Приклад: He roasted the turkey for Thanksgiving.
    Синоніми: bake, grill, broil
  13. simmer /'sɪm.ər/ (verb) — тушкувати; варити на повільному вогні
    Приклад: Let the sauce simmer for ten minutes.
    Синоніми: stew, boil gently, poach
  14. stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — смажити на сильному вогні
    Приклад: She stir-fried vegetables for dinner.
    Синоніми: fry, sauté, cook quickly
  15. grill /ɡrɪl/ (verb) — смажити на грилі
    Приклад: They grilled the fish over charcoal.
    Синоніми: broil, barbecue, toast
  16. knead /ni:d/ (verb) — місити (тісто)
    Приклад: Knead the dough until smooth and elastic.
    Синоніми: massage, press, mix
  17. whisk /wɪsk/ (verb) — збивати; збивати вінчиком
    Приклад: Whisk the eggs until fluffy.
    Синоніми: beat, stir, blend
  18. chop /tʃɒp/ (verb) — рубати; нарізати шматочками
    Приклад: Chop the onions finely.
    Синоніми: cut, slice, dice
  19. dice /daɪs/ (verb) — нарізати кубиками
    Приклад: Dice the carrots before adding to the salad.
    Синоніми: cube, chop, cut
  20. sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — обсмажувати; сотувати
    Приклад: Sauté the mushrooms in butter.
    Синоніми: fry, sear, cook lightly
  21. blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — бланшувати
    Приклад: Blanch the spinach before freezing.
    Синоніми: scald, parboil, dip in hot water
  22. carve /kɑ:v/ (verb) — нарізати (м'ясо)
    Приклад: He carved the turkey at the table.
    Синоніми: slice, cut, section
  23. bake /beɪk/ (verb) — випікати; пекти
    Приклад: She baked a chocolate cake for his birthday.
    Синоніми: roast, cook, grill
  24. broil /brɔɪl/ (verb) — запікати під верхнім нагрівом; гратинувати
    Приклад: Broil the steak for five minutes.
    Синоніми: grill, roast, toast
  25. steam /sti:m/ (verb) — готувати на парі; парити
    Приклад: Steam the vegetables until tender.
    Синоніми: boil, cook, poach
  26. mash /mæʃ/ (verb) — товкти; розім'яти
    Приклад: Mash the potatoes with butter and milk.
    Синоніми: crush, squash, press
  27. blend /blend/ (verb) — змішувати; подрібнювати блендером
    Приклад: Blend the fruits to make a smoothie.
    Синоніми: mix, combine, mingle
  28. drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — поливати тонкою цівкою
    Приклад: Drizzle olive oil over the salad.
    Синоніми: pour lightly, sprinkle, scatter
  29. garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — прикрашати страву
    Приклад: Garnish the dish with parsley.
    Синоніми: decorate, adorn, embellish
  30. kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — місіння; вимішування тіста
    Приклад: Kneading helps develop gluten in dough.
    Синоніми: pressing, folding, pounding

…і ще 56 слів у цьому наборі.

Ця сторінка іншими мовами