[المستوى C1] الطعام والطهي – مفردات اللغة الإنجليزية

86 كلمة · مفردات اللغة الإنجليزية · إعداد Openquiz Team

86 كلمة من مفردات اللغة الإنجليزية مع معانيها: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… ادرسها بالبطاقات التعليمية والاختبارات والتدرّب على المحادثة…

ضمن المسار التعليمي: الإنجليزية اليومية C1–C2

قائمة الكلمات

gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — فاخر
مثال: She prepared a gourmet dinner for her guests.
مرادفات: fine-dining, luxurious, deluxe
culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — طهوي؛ يتعلق بالطهي
مثال: He attended a culinary school in France.
مرادفات: gastronomic, cookery, kitchen-related
appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — مقبِّل
مثال: We had soup as an appetizer.
مرادفات: starter, entrée, snack
beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — مشروب؛ سائل يُشرب
مثال: Tea is a popular beverage worldwide.
مرادفات: drink, refreshment, liquid
cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — مطبخ
مثال: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
مرادفات: cookery, gastronomy, fare
aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — رائحة
مثال: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
مرادفات: fragrance, scent, perfume
savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — مالح
مثال: She prefers savory snacks to sweet ones.
مرادفات: salty, piquant, tasty
palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — مستساغ
مثال: The soup was surprisingly palatable.
مرادفات: tasty, flavorful, appetizing
condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — صلصة؛ تتبيلة
مثال: Ketchup is a common condiment for fries.
مرادفات: seasoning, spice, sauce
seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — تتبيل
مثال: Add seasoning to enhance the taste.
مرادفات: spice, flavoring, herb
marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — يتبّل
مثال: Marinate the chicken overnight for better flavor.
مرادفات: soak, steep, bathe
roast /rəʊst/ (verb) — يشوي في الفرن
مثال: He roasted the turkey for Thanksgiving.
مرادفات: bake, grill, broil
simmer /'sɪm.ər/ (verb) — يطهو على نار هادئة
مثال: Let the sauce simmer for ten minutes.
مرادفات: stew, boil gently, poach
stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — يقلي سريعًا
مثال: She stir-fried vegetables for dinner.
مرادفات: fry, sauté, cook quickly
grill /ɡrɪl/ (verb) — يشوي
مثال: They grilled the fish over charcoal.
مرادفات: broil, barbecue, toast
knead /ni:d/ (verb) — يعجن
مثال: Knead the dough until smooth and elastic.
مرادفات: massage, press, mix
whisk /wɪsk/ (verb) — يخفق
مثال: Whisk the eggs until fluffy.
مرادفات: beat, stir, blend
chop /tʃɒp/ (verb) — يقطع؛ يفرم
مثال: Chop the onions finely.
مرادفات: cut, slice, dice
dice /daɪs/ (verb) — يقطع مكعبات
مثال: Dice the carrots before adding to the salad.
مرادفات: cube, chop, cut
sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — يحمّر
مثال: Sauté the mushrooms in butter.
مرادفات: fry, sear, cook lightly
blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — يسلق سلقًا خفيفًا
مثال: Blanch the spinach before freezing.
مرادفات: scald, parboil, dip in hot water
carve /kɑ:v/ (verb) — يقطع اللحم
مثال: He carved the turkey at the table.
مرادفات: slice, cut, section
bake /beɪk/ (verb) — يخبز
مثال: She baked a chocolate cake for his birthday.
مرادفات: roast, cook, grill
broil /brɔɪl/ (verb) — يشوي من الأعلى
مثال: Broil the steak for five minutes.
مرادفات: grill, roast, toast
steam /sti:m/ (verb) — يطهو بالبخار؛ يبخّر
مثال: Steam the vegetables until tender.
مرادفات: boil, cook, poach
mash /mæʃ/ (verb) — يهرس
مثال: Mash the potatoes with butter and milk.
مرادفات: crush, squash, press
blend /blend/ (verb) — يخلط؛ يمزج بالخلاط
مثال: Blend the fruits to make a smoothie.
مرادفات: mix, combine, mingle
drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — يرش
مثال: Drizzle olive oil over the salad.
مرادفات: pour lightly, sprinkle, scatter
garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — يزيّن (الطعام)
مثال: Garnish the dish with parsley.
مرادفات: decorate, adorn, embellish
kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — عجن
مثال: Kneading helps develop gluten in dough.
مرادفات: pressing, folding, pounding

…و56 كلمة أخرى في هذه المجموعة.

المجموعة السابقة: [المستوى C1] المنزل ونمط الحياة
المجموعة التالية: [المستوى C1] الصحة واللياقة البدنية

[المستوى C1] الطعام والطهي – مفردات اللغة الإنجليزية

قائمة الكلمات

هذه الصفحة بلغات أخرى