OpenQuiz

[ระดับ C1] อาหารและการทำอาหาร – คำศัพท์ภาษาอังกฤษ

86 คำ · คำศัพท์ภาษาอังกฤษ · สร้างโดย Openquiz Team

คำศัพท์ภาษาอังกฤษ 86 คำพร้อมความหมาย: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… ฝึกด้วยแฟลชการ์ด แบบทดสอบ และฝึกพูดกับ AI บน OpenQuiz

อยู่ในเส้นทางการเรียนรู้: ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวันระดับ C1–C2

รายการคำศัพท์

  1. gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — อาหารชั้นเลิศ；อาหารหรู
    ตัวอย่าง: She prepared a gourmet dinner for her guests.
    คำพ้องความหมาย: fine-dining, luxurious, deluxe
  2. culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — เกี่ยวกับการทำอาหาร
    ตัวอย่าง: He attended a culinary school in France.
    คำพ้องความหมาย: gastronomic, cookery, kitchen-related
  3. appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — เครื่องเรียกน้ำย่อย; อาหารเรียกน้ำย่อย
    ตัวอย่าง: We had soup as an appetizer.
    คำพ้องความหมาย: starter, entrée, snack
  4. beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — เครื่องดื่ม
    ตัวอย่าง: Tea is a popular beverage worldwide.
    คำพ้องความหมาย: drink, refreshment, liquid
  5. cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — อาหาร; วิธีการปรุงอาหาร; ศิลปะการทำอาหาร
    ตัวอย่าง: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
    คำพ้องความหมาย: cookery, gastronomy, fare
  6. aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — กลิ่นหอม
    ตัวอย่าง: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
    คำพ้องความหมาย: fragrance, scent, perfume
  7. savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — มีรสเค็มหรือรสจัด ไม่หวาน
    ตัวอย่าง: She prefers savory snacks to sweet ones.
    คำพ้องความหมาย: salty, piquant, tasty
  8. palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — น่ารับประทาน; ถูกปาก
    ตัวอย่าง: The soup was surprisingly palatable.
    คำพ้องความหมาย: tasty, flavorful, appetizing
  9. condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — เครื่องปรุงรส; ซอส
    ตัวอย่าง: Ketchup is a common condiment for fries.
    คำพ้องความหมาย: seasoning, spice, sauce
  10. seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — เครื่องปรุงรส
    ตัวอย่าง: Add seasoning to enhance the taste.
    คำพ้องความหมาย: spice, flavoring, herb
  11. marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — หมัก; ดอง
    ตัวอย่าง: Marinate the chicken overnight for better flavor.
    คำพ้องความหมาย: soak, steep, bathe
  12. roast /rəʊst/ (verb) — อบหรือย่างในเตาอบ
    ตัวอย่าง: He roasted the turkey for Thanksgiving.
    คำพ้องความหมาย: bake, grill, broil
  13. simmer /'sɪm.ər/ (verb) — เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ；ตุ๋นเบาไฟ
    ตัวอย่าง: Let the sauce simmer for ten minutes.
    คำพ้องความหมาย: stew, boil gently, poach
  14. stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — ผัดด้วยไฟแรง；ผัด
    ตัวอย่าง: She stir-fried vegetables for dinner.
    คำพ้องความหมาย: fry, sauté, cook quickly
  15. grill /ɡrɪl/ (verb) — ย่าง; ปิ้ง
    ตัวอย่าง: They grilled the fish over charcoal.
    คำพ้องความหมาย: broil, barbecue, toast
  16. knead /ni:d/ (verb) — นวดแป้ง；นวดให้เข้ากัน
    ตัวอย่าง: Knead the dough until smooth and elastic.
    คำพ้องความหมาย: massage, press, mix
  17. whisk /wɪsk/ (verb) — ตี; ปั่น
    ตัวอย่าง: Whisk the eggs until fluffy.
    คำพ้องความหมาย: beat, stir, blend
  18. chop /tʃɒp/ (verb) — สับ；หั่นเป็นชิ้น
    ตัวอย่าง: Chop the onions finely.
    คำพ้องความหมาย: cut, slice, dice
  19. dice /daɪs/ (verb) — หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
    ตัวอย่าง: Dice the carrots before adding to the salad.
    คำพ้องความหมาย: cube, chop, cut
  20. sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — ผัด
    ตัวอย่าง: Sauté the mushrooms in butter.
    คำพ้องความหมาย: fry, sear, cook lightly
  21. blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — ลวก
    ตัวอย่าง: Blanch the spinach before freezing.
    คำพ้องความหมาย: scald, parboil, dip in hot water
  22. carve /kɑ:v/ (verb) — แล่เนื้อ；หั่นเนื้อเป็นชิ้น
    ตัวอย่าง: He carved the turkey at the table.
    คำพ้องความหมาย: slice, cut, section
  23. bake /beɪk/ (verb) — อบ
    ตัวอย่าง: She baked a chocolate cake for his birthday.
    คำพ้องความหมาย: roast, cook, grill
  24. broil /brɔɪl/ (verb) — ย่างไฟบน; อบไฟบน
    ตัวอย่าง: Broil the steak for five minutes.
    คำพ้องความหมาย: grill, roast, toast
  25. steam /sti:m/ (verb) — นึ่ง；ทำให้สุกด้วยไอน้ำ
    ตัวอย่าง: Steam the vegetables until tender.
    คำพ้องความหมาย: boil, cook, poach
  26. mash /mæʃ/ (verb) — บด；ตำให้ละเอียด
    ตัวอย่าง: Mash the potatoes with butter and milk.
    คำพ้องความหมาย: crush, squash, press
  27. blend /blend/ (verb) — ปั่น; ผสม
    ตัวอย่าง: Blend the fruits to make a smoothie.
    คำพ้องความหมาย: mix, combine, mingle
  28. drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — ราด; หยด
    ตัวอย่าง: Drizzle olive oil over the salad.
    คำพ้องความหมาย: pour lightly, sprinkle, scatter
  29. garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — ตกแต่ง; โรยหน้า
    ตัวอย่าง: Garnish the dish with parsley.
    คำพ้องความหมาย: decorate, adorn, embellish
  30. kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — การนวดแป้ง
    ตัวอย่าง: Kneading helps develop gluten in dough.
    คำพ้องความหมาย: pressing, folding, pounding

…และอีก 56 คำในชุดนี้

หน้านี้ในภาษาอื่น