OpenQuiz

[C1 Level] Food & Cooking – Từ vựng tiếng Anh

87 từ · Từ vựng tiếng Anh · Tạo bởi Openquiz Team

87 từ vựng tiếng Anh kèm nghĩa: gourmet, culinary, appetizer, beverage, cuisine… Học bằng flashcard, trắc nghiệm và luyện nói với AI trên OpenQuiz.

Thuộc lộ trình: C1-C2 Everyday English

Danh sách từ

  1. gourmet /'ɡʊə.meɪ/ (adj) — ẩm thực tinh tế, cao cấp
    Ví dụ: She prepared a gourmet dinner for her guests.
    Từ đồng nghĩa: fine-dining, luxurious, deluxe
  2. culinary /'kʌl.ɪ.nər.i/ (adj) — thuộc về nấu ăn
    Ví dụ: He attended a culinary school in France.
    Từ đồng nghĩa: gastronomic, cookery, kitchen-related
  3. appetizer /'æp.ɪ.taɪ.zər/ (noun) — món khai vị
    Ví dụ: We had soup as an appetizer.
    Từ đồng nghĩa: starter, entrée, snack
  4. beverage /'bev.ər.ɪdʒ/ (noun) — đồ uống
    Ví dụ: Tea is a popular beverage worldwide.
    Từ đồng nghĩa: drink, refreshment, liquid
  5. cuisine /kwɪ'zi:n/ (noun) — phong cách ẩm thực
    Ví dụ: Italian cuisine is famous for its pasta dishes.
    Từ đồng nghĩa: cookery, gastronomy, fare
  6. aroma /ə'rəʊ.mə/ (noun) — hương thơm (thức ăn, đồ uống)
    Ví dụ: The aroma of freshly baked bread filled the kitchen.
    Từ đồng nghĩa: fragrance, scent, perfume
  7. savory /'seɪ.vər.i/ (adj) — mặn, đậm đà (không ngọt)
    Ví dụ: She prefers savory snacks to sweet ones.
    Từ đồng nghĩa: salty, piquant, tasty
  8. palatable /'pæl.ə.tə.bəl/ (adj) — ngon miệng, dễ ăn
    Ví dụ: The soup was surprisingly palatable.
    Từ đồng nghĩa: tasty, flavorful, appetizing
  9. condiment /'kɒn.dɪ.mənt/ (noun) — gia vị, nước chấm
    Ví dụ: Ketchup is a common condiment for fries.
    Từ đồng nghĩa: seasoning, spice, sauce
  10. seasoning /'si:.zən.ɪŋ/ (noun) — đồ gia vị (muối, tiêu...)
    Ví dụ: Add seasoning to enhance the taste.
    Từ đồng nghĩa: spice, flavoring, herb
  11. marinate /'mær.ɪ.neɪt/ (verb) — ướp (thịt, cá...) trong nước sốt
    Ví dụ: Marinate the chicken overnight for better flavor.
    Từ đồng nghĩa: soak, steep, bathe
  12. roast /rəʊst/ (verb) — nướng trong lò
    Ví dụ: He roasted the turkey for Thanksgiving.
    Từ đồng nghĩa: bake, grill, broil
  13. simmer /'sɪm.ər/ (verb) — nấu liu riu
    Ví dụ: Let the sauce simmer for ten minutes.
    Từ đồng nghĩa: stew, boil gently, poach
  14. stir-fry /'stɜ: ,fraɪ/ (verb) — xào nhanh trên lửa lớn
    Ví dụ: She stir-fried vegetables for dinner.
    Từ đồng nghĩa: fry, sauté, cook quickly
  15. grill /ɡrɪl/ (verb) — nướng trên vỉ
    Ví dụ: They grilled the fish over charcoal.
    Từ đồng nghĩa: broil, barbecue, toast
  16. knead /ni:d/ (verb) — nhào bột
    Ví dụ: Knead the dough until smooth and elastic.
    Từ đồng nghĩa: massage, press, mix
  17. whisk /wɪsk/ (verb) — đánh (trứng, kem...) bằng phới
    Ví dụ: Whisk the eggs until fluffy.
    Từ đồng nghĩa: beat, stir, blend
  18. chop /tʃɒp/ (verb) — chặt, thái
    Ví dụ: Chop the onions finely.
    Từ đồng nghĩa: cut, slice, dice
  19. dice /daɪs/ (verb) — thái hạt lựu
    Ví dụ: Dice the carrots before adding to the salad.
    Từ đồng nghĩa: cube, chop, cut
  20. sauté /'səʊ.teɪ/ (verb) — áp chảo nhanh bằng dầu ít
    Ví dụ: Sauté the mushrooms in butter.
    Từ đồng nghĩa: fry, sear, cook lightly
  21. blanch /blɑ:ntʃ/ (verb) — chần qua nước sôi
    Ví dụ: Blanch the spinach before freezing.
    Từ đồng nghĩa: scald, parboil, dip in hot water
  22. carve /kɑ:v/ (verb) — cắt (thịt, gia cầm...)
    Ví dụ: He carved the turkey at the table.
    Từ đồng nghĩa: slice, cut, section
  23. bake /beɪk/ (verb) — nướng (bánh, bánh mì...)
    Ví dụ: She baked a chocolate cake for his birthday.
    Từ đồng nghĩa: roast, cook, grill
  24. broil /brɔɪl/ (verb) — nướng sát lửa trên
    Ví dụ: Broil the steak for five minutes.
    Từ đồng nghĩa: grill, roast, toast
  25. steam /sti:m/ (verb) — hấp bằng hơi nước
    Ví dụ: Steam the vegetables until tender.
    Từ đồng nghĩa: boil, cook, poach
  26. mash /mæʃ/ (verb) — nghiền nát (khoai tây, đậu...)
    Ví dụ: Mash the potatoes with butter and milk.
    Từ đồng nghĩa: crush, squash, press
  27. blend /blend/ (verb) — trộn đều, xay
    Ví dụ: Blend the fruits to make a smoothie.
    Từ đồng nghĩa: mix, combine, mingle
  28. drizzle /'drɪz.əl/ (verb) — rưới nhẹ (sốt, dầu...)
    Ví dụ: Drizzle olive oil over the salad.
    Từ đồng nghĩa: pour lightly, sprinkle, scatter
  29. garnish /'ɡɑ:.nɪʃ/ (verb) — trang trí món ăn
    Ví dụ: Garnish the dish with parsley.
    Từ đồng nghĩa: decorate, adorn, embellish
  30. kneading /'ni:.dɪŋ/ (noun) — hành động nhào bột
    Ví dụ: Kneading helps develop gluten in dough.
    Từ đồng nghĩa: pressing, folding, pounding

…và 57 từ khác trong bộ này.

Trang này bằng ngôn ngữ khác