Menu and Dishes – Thai vocabulary
79 words · Thai vocabulary · Created by OpenQuiz Team
79 Thai words with meanings: เมนู, รายการอาหาร, จานหลัก, อาหารเรียกน้ำย่อย, ของหวาน… Study them with flashcards, quizzes and AI speaking practice on OpenQuiz.
Part of the learning path: Thai — Hospitality
Word list
- เมนู me-nu (noun) — menu
Example:วันนี้ร้านเราเปลี่ยนเมนูใหม่หลายรายการ
Synonyms: รายการอาหาร, รายการเมนู - รายการอาหาร rai-kaan aa-haan (noun) — menu
Example:กรุณาดูรายการอาหารประจำวันทางด้านขวา
Synonyms: เมนู, รายการเมนู - จานหลัก jaan-lak (noun) — main course dish
Example:จานหลักวันนี้คือปลาอบซอสเลมอน
Synonyms: อาหารจานหลัก, คอร์สหลัก - อาหารเรียกน้ำย่อย aa-haan riak nam-yoi (noun) — appetizer
Example:เรามีอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสลัดกุ้ง
Synonyms: ออร์เดิร์ฟ, ของเรียกน้ำย่อย - ของหวาน khong-waan (noun) — sweet dessert course
Example:ของหวานวันนี้คือชีสเค้กมะม่วง
Synonyms: ขนมหวาน, เดสเซิร์ต - เครื่องเคียง khrueang-khiang (noun) — side dish
Example:จานนี้เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผักย่าง
Synonyms: กับข้าว, ของเคียง - ซุป sup (noun) — soup
Example:เชฟแนะนำซุปเห็ดครีมวันนี้
Synonyms: น้ำซุป - สลัด salat (noun) — mixed salad dish
Example:ลูกค้าขอสลัดผักสดไม่ใส่น้ำสลัด
Synonyms: ยำผัก, ผักสลัด - สเต๊ก sa-tek (noun) — steak
Example:ร้านเรามีสเต๊กเนื้อระดับมีเดียมแรร์
Synonyms: สเต็กเนื้อ - พาสต้า pha-sta (noun) — Italian pasta dish
Example:พาสต้านี้คลุกซอสเพสโตสดใหม่
Synonyms: เส้นพาสต้า - ข้าวผัด khao-phat (noun) — fried rice dish
Example:ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูขายดีของร้าน
Synonyms: ข้าวผัดรวม - ผัดไทย phat-thai (noun) — pad thai
Example:นักท่องเที่ยวนิยมสั่งผัดไทยมาก
Synonyms: ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย - ต้มยำ tom-yam (noun) — tom yum
Example:ต้มยำกุ้งจานนี้รสจัดมาก
Synonyms: ต้มยำกุ้ง - แกงเขียวหวาน kaeng-khiao-wan (noun) — green curry
Example:แกงเขียวหวานไก่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
Synonyms: แกงเขียวหวานไก่ - แกงมัสมั่น kaeng-mat-sa-man (noun) — Thai Muslim-style curry
Example:แกงมัสมั่นเนื้อใช้เครื่องเทศหอมมาก
Synonyms: มัสมั่น - ยำ yam (noun) — yam; Thai spicy salad
Example:ยำทะเลจานนี้เผ็ดกำลังดี
Synonyms: สลัดไทย - ลาบ laap (noun) — larb
Example:ลาบหมูเป็นอาหารยอดนิยมในภาคอีสาน
Synonyms: ลาบหมู - น้ำพริก nam-phrik (noun) — chili paste; nam phrik
Example:น้ำพริกกะปิทานคู่ผักสด
Synonyms: เครื่องจิ้ม, พริกน้ำ - ผัดกะเพรา phat-ka-phrao (noun) — pad kra pao
Example:ลูกค้าสั่งผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
Synonyms: กะเพราผัด - ไข่ดาว khai-dao (noun) — fried egg
Example:เพิ่มไข่ดาวหนึ่งฟองในจานนี้ได้ไหม
Synonyms: ไข่ทอด - ไข่เจียว khai-chiao (noun) — Thai-style omelet
Example:ไข่เจียวหมูสับเป็นเมนูง่ายและขายดี
Synonyms: ออมเล็ตไทย - ต้ม tom (verb) — boil; simmer
Example:เชฟจะต้มซุปให้เดือดก่อนเสิร์ฟ
Synonyms: ตุ๋น - ผัด phat (verb) — stir-fry
Example:ครัวจะผัดผักด้วยไฟแรง
Synonyms: ทอดผัด - ทอด thot (verb) — deep-fry or pan-fry
Example:เราจะทอดปลาให้กรอบก่อนจัดจาน
Synonyms: เจียว - ย่าง yang (verb) — grill; roast
Example:เนื้อชิ้นนี้ย่างด้วยถ่านหอมมาก
Synonyms: ปิ้ง - อบ op (verb) — bake; roast
Example:ปลาจะอบกับสมุนไพรและเลมอน
Synonyms: ย่างเตาอบ - นึ่ง nueng (verb) — steam
Example:ปลานึ่งมะนาวเป็นเมนูแนะนำ
Synonyms: อบไอน้ำ - ตุ๋น tun (verb) — stew
Example:เชฟตุ๋นเนื้อจนเปื่อยนุ่ม
Synonyms: เคี่ยว - เคี่ยว khiao (verb) — simmer; reduce
Example:ซอสนี้ต้องเคี่ยวให้งวดก่อนเสิร์ฟ
Synonyms: ตุ๋น - สับ sap (verb) — chop; mince
Example:ครัวสับกระเทียมเตรียมไว้แล้ว
Synonyms: หั่นละเอียด
…and 49 more words in this set.
- Previous set: Food and Beverage Service
- Next set: Kitchen Brigade